偶には明るく明朗なエントリを🙂
一向に改善しない食生活を改善する切り札として、シャープのヘルシオホットクックの一人～二人用を買いました。水なし調理も可能な撹拌機能付き高圧水蒸気調理器です。
材料を放り込んで500以上あるプリセットから適したボタンを押すだけで、栄養素を封じ込めながら、一定時間放置しておけば料理ができてしまうというミラクルな調理家電です。
炒め物以外のほぼすべての料理が可能です。カレーも「炒めて、茹でて、火を止めてルーを入れる」といった処理が不要になります。材料を全部入れて無水あるいは少量の水や出汁を入れてボタンを押すだけです。
混ぜ棒（攪拌機）の取り外しが可能で、一番良いタイミングで混ぜてくれるので、お米が炊き上がったときと同じように調理時間が終了して蓋を開けると見た目も美しい料理が出来上がっています。
油を入れなくても野菜の旨味と少量の塩、場合によってはほんだしとか、白だしを少量加えるだけで大抵の料理が出来てしまいます。
蒸し器としても使えるので、カボチャとかサツマイモを適当に切って、少量の水と蒸し専用のかごを設置すると素晴らしい蒸し上がりで、野菜の摂取量が爆増しそうです。
これを機に主食を玄米に戻しました。年末の体調不良のストレスを解消するように過食でダイエットが遅延していたのですが、ホットクック導入を機に、食生活を改善して、健康になりたいです✨✨
